يبدأ المزارعون في منطقة عسير على تعزيز جودة وكميات الإنتاج من فاكهة "العنب" من خلال تطبيق ممارسات زراعية توارثوها عبر الأجيال مثل "التحبيس" في بداية ظهور ثمار العنب في شهر مايو ثم ينضج في شهري يوليو وأغسطس من كل عام.
وأشار المزارع عبدالله آل شفلوت في حديثه لوكالة الأنباء السعودية، إلى أن مرحلة "تحبيس أغصان العنب" تعني تقليم الأغصان التي تحمل أوراقًا كثيفة تغطي الثمار في مراحلها الأولى وتمنعها من التعرض للشمس، حيث يسهم هذا التقليم في استفادة الثمار من العصارة النباتية بشكل أكبر، وكذلك تهوية ثمار العنب والتخلص من الأوراق الزائدة عن حاجة النبات.
وبالتوازي مع "التحبيس" يقوم المزارعون بحرث التربة للتخلص من الأعشاب الضارة التي قد تؤثر على نمو شجرة العنب وجودة وكمية المنتج.
وعلى الرغم من انتشار مزارع العنب على مساحات واسعة من منطقة عسير وتجاوز عددها 500 مزرعة تنتجُ سنويًا ما يزيد عن ألف طنٍّ من أجود أنواع العنب، إلا أن مركز" الماوين" – 96 كلم شمال مدينة أبها – يُعدُّ الأشهر في زراعة هذه الفاكهة، حيث ينتج كميات كبيرة وبأنواع مختلفة، منها الرازقي والإيطالي والفرنسي.
وبحسب بيانات إحصائية نشرتها وزارة البيئة والمياه والزراعة في شهر مارس 2025م، تجاوز إنتاج المملكة من العنب (122,278) ألف طن خلال عام 2023م؛ مما يعكس نمو القطاع الزراعي المحلي وقدرته على تلبية جزء كبير من احتياجات السوق، حيث أسهم هذا الإنتاج في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي بلغت (66%)؛ ليعزز الأمن الغذائي الوطني، ويقلل الاعتماد على الواردات.
وأوضحت الوزارة أن العنب يُعدُّ من الفواكه ذات القيمة الاقتصادية العالية في المملكة، حيث بلغ إجماليُّ عدد أشجار العنب أكثر من 7 ملايين شجرة.
وأشار المزارع عبدالله آل شفلوت في حديثه لوكالة الأنباء السعودية، إلى أن مرحلة "تحبيس أغصان العنب" تعني تقليم الأغصان التي تحمل أوراقًا كثيفة تغطي الثمار في مراحلها الأولى وتمنعها من التعرض للشمس، حيث يسهم هذا التقليم في استفادة الثمار من العصارة النباتية بشكل أكبر، وكذلك تهوية ثمار العنب والتخلص من الأوراق الزائدة عن حاجة النبات.
وبالتوازي مع "التحبيس" يقوم المزارعون بحرث التربة للتخلص من الأعشاب الضارة التي قد تؤثر على نمو شجرة العنب وجودة وكمية المنتج.
وعلى الرغم من انتشار مزارع العنب على مساحات واسعة من منطقة عسير وتجاوز عددها 500 مزرعة تنتجُ سنويًا ما يزيد عن ألف طنٍّ من أجود أنواع العنب، إلا أن مركز" الماوين" – 96 كلم شمال مدينة أبها – يُعدُّ الأشهر في زراعة هذه الفاكهة، حيث ينتج كميات كبيرة وبأنواع مختلفة، منها الرازقي والإيطالي والفرنسي.
وبحسب بيانات إحصائية نشرتها وزارة البيئة والمياه والزراعة في شهر مارس 2025م، تجاوز إنتاج المملكة من العنب (122,278) ألف طن خلال عام 2023م؛ مما يعكس نمو القطاع الزراعي المحلي وقدرته على تلبية جزء كبير من احتياجات السوق، حيث أسهم هذا الإنتاج في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي بلغت (66%)؛ ليعزز الأمن الغذائي الوطني، ويقلل الاعتماد على الواردات.
وأوضحت الوزارة أن العنب يُعدُّ من الفواكه ذات القيمة الاقتصادية العالية في المملكة، حيث بلغ إجماليُّ عدد أشجار العنب أكثر من 7 ملايين شجرة.
