افتتح مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة القصيم المهندس سلمان الصوينع، اليوم، بمقر فرع الوزارة، وبإشراف مركز التدريب الزراعي بمنطقة القصيم، برنامجاً تدريبياً بعنوان "التلوث الحيوي وسلامة الأغذية، بحضور ٣٠ متدرباً ومتدربة.
ويهدف البرنامج الذي قدمة المدرب الدكتور محمد بن عبدالعزيز السيف إلى دفع كفاءة المراقبين الصحيين والعاملين في مجال الصحة العامة ومراقبة أسواق النفع العام وسلاسل اعداد وتجهيز الأغذية، وتعريف المتدربين بالمستجدات على المستوى المحلي والدولي، ومفهوم سلامة الغذاء والجهود المبذولة في توفير الغذاء والامراض التي يمكن ان يشكلها الغذاء ويصبح وسيطاً ناقلاً لها لجسم الانسان، بالإضافة إلى أسباب فساد الغذاء في الأسواق والمعايير البيئية والصحية التي تضمن احتفاظ الغذاء الطازج بجودته أطول فترة ممكنة. وتطرق البرنامج إلى تعريف المتدربين على تطبيق معايير الجودة الصحية والبيئية الحديثة، وتصنيع الأغذية للحفاظ على الصحة العامة ورفع مستوى الوعي الصحي لدى المنتجين والباعة.
ويهدف البرنامج الذي قدمة المدرب الدكتور محمد بن عبدالعزيز السيف إلى دفع كفاءة المراقبين الصحيين والعاملين في مجال الصحة العامة ومراقبة أسواق النفع العام وسلاسل اعداد وتجهيز الأغذية، وتعريف المتدربين بالمستجدات على المستوى المحلي والدولي، ومفهوم سلامة الغذاء والجهود المبذولة في توفير الغذاء والامراض التي يمكن ان يشكلها الغذاء ويصبح وسيطاً ناقلاً لها لجسم الانسان، بالإضافة إلى أسباب فساد الغذاء في الأسواق والمعايير البيئية والصحية التي تضمن احتفاظ الغذاء الطازج بجودته أطول فترة ممكنة. وتطرق البرنامج إلى تعريف المتدربين على تطبيق معايير الجودة الصحية والبيئية الحديثة، وتصنيع الأغذية للحفاظ على الصحة العامة ورفع مستوى الوعي الصحي لدى المنتجين والباعة.
